Forno elettrico ventilato per 5 teglie GN 2/3 a convezione con vapore comandi touch

1328.58 EUR*

Descrizione

Forno elettrico ventilato per 5 teglie  GN 2/3 a convezione con vapore - comandi touch Perfetto per la piccola ristorazione, bar e altre attività, questo forno compatto è l'alleato ideale per riscaldare piatti pronti, preparare piccole ricette gastronomiche e cucinare una vasta gamma di alimenti per bar, come snack, panini, torte salate e finger food e cotture al vapore, ottimizzando spazio ed energia senza rinunciare alla qualità. Caratteristiche principali: Preriscaldamento impostabile Temperatura regolabile da 30°C a 270°C. 3 modalità di cottura: vapore, misto, convezione secco. Cottura a vapore: impostabile da display digitale da 0% a 100%, Predisposizione per sonda al cuore (sonda esclusa), per monitorare con precisione la temperatura interna degli alimenti durante la cottura. Memoria ricette: con ricettario preimpostato e possibilità di salvarne di nuove. Il forno non dispone di lavaggio automatico, ma può essere facilmente pulito utilizzando la  doccetta opzionale (PFA310DX), acquistabile separatamente. Specifiche tecniche: Motore a doppia velocità con inversione automatica. Alimentazione Monofase 230V- 50/60 Hz. Illuminazione interna a LED per una chiara visione delle cotture. Struttura interna ed esterna in acciaio inox AISI 304 con angoli arrotondati per facile pulizia. Microporta e allarme fine ciclo per sicurezza e praticità d’uso. Guarnizione termica ad alta tenuta. Scarico dati HACCP e programmazione accensione automatica. Attacco idrico necessario per il corretto funzionamento delle funzioni vapore (carico acqua). Scarico centrale, predisposto per un comodo collegamento diretto all’impianto di scarico del locale. Accessori opzionali consigliati: Supporto forno. Teglie escluse (vedere Kit teglie tra gli accessori). Sonda al cuore (acquistabile separatamente). Cappa a condensazione (acquistabile separatamente). Teglie escluse (vedere Kit teglie tra gli accessori). Addolcitore d'acqua altamente consigliato, per proteggere il forno dal calcare e migliorare le prestazioni. Dotazione di serie: ✔ Predisposizione sonda al cuore  ✔ Manuale d'uso e video spiegazione  Capacità: 5 teglie GN 2/3 (altezza max. 65 mm) Il forno touch compatto Projectfood è la soluzione perfetta per chi cerca affidabilità, versatilità e qualità di cottura professionale! ???