Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae 2021 - Catena Zapata

229.49 EUR*

Descrizione

Mundus Bacillus Terrae è una parcella di Malbec il cui nome rende omaggio ai rizobatteri che vivono in simbiosi con le viti a 1450 metri nel vigneto Adrianna. Tre quarti del vino sono fermentati in cemento e il resto in tini, seguiti da 18 mesi in botti di rovere francese. Al naso presenta note di violetta e lavanda con discreti sentori di frutta rossa, ma il vino esplode poi al palato. Il vino ha una consistenza pura, con una tensione nervosa e tannini maturi ma morbidi, molto malbeciani. La magia di questo vino sta nella sua singolarità, sia nello stile che nell'approccio al vitigno. Un vino affascinante.