Dit De L'Hortus - Soulane 2023 - Domaine De L'Hortus

76.95 EUR*

Descrizione

Il Dit de l'Hortus - La Soulane è un vino rosso straordinario, prodotto con uve Mourvèdre coltivate su 8 ettari di terrazzamenti sotto la scogliera dell'Hortus, esposti a sud. Questo terroir eccezionale, unito a una produzione limitata, dà vita a un vino di rara qualità. La vinificazione associa la vendemmia diraspata e pigiata, l'estrazione delicata e la macerazione lunga per affinare i tannini, seguite da un affinamento di 10 mesi in vasca e poi 10 mesi in bottiglia che garantiscono finezza e complessità. Questo vino si presenta con un colore profondo, un profumo intenso con aromi di frutti neri e gariga e un palato fine, strutturato, con un finale lungo, delicato e fresco.