Domaine Zind Humbrecht Riesling Roche Volcanique 2023 - Domaine Zind-Humbrecht

30.10 EUR*

Descrizione

Questo vino proviene da appezzamenti piantati nel Clos Saint Urbain a Thann tra il 1978 e il 1989. Il clima arido del 2023 e la lentezza della maturazione hanno portato a selezionare i ceppi più produttivi. Lo straordinario pedigree di questo terroir vulcanico è ben presente in queste magnifiche uve. La fermentazione è stata molto lenta, ma ha comunque permesso di ottenere un vino molto secco ed espressivo del suo terroir. Il risultato è un vino con aromi di pietra bagnata e affumicata, tipici dei terreni vulcanici. La consistenza al palato è vellutata, setosa, con un'acidità rotonda e molto salina. Il finale è esaltato da note amare mature che rafforzano la persistenza del vino.