Morey Saint Denis Blanc - En La Rue De Vergy 2022 - Domaine Bruno Clair

97.32 EUR*

Descrizione

Rarità assoluta nel villaggio di Morey-Saint-Denis, dove i vigneti bianchi coprono solo pochi ettari, En la Rue de Vergy 2022 incarna tutta la raffinatezza dello chardonnay di Borgogna nella sua versione più minerale e vibrante. Proveniente da un terroir calcareo arroccato sulle alture del villaggio, questo vino trae la sua personalità da un'antica strada medievale che collegava Morey alla collina di Vergy, luogo spirituale dove un tempo sorgeva l'abbazia di Saint-Vivant. Sotto la guida esperta di Bruno Clair, figura di spicco della Côte de Nuits, questo Morey bianco si esprime con un'energia cristallina, che unisce freschezza, tensione e salinità. La fermentazione naturale su lieviti indigeni e l'affinamento misurato in botti (dal 20 al 50% di legno nuovo a seconda dell'annata) gli conferiscono una consistenza sottilmente legnosa, un equilibrio impeccabile e una lunghezza salina di grande nobiltà. Al naso, aromi di agrumi, fiori bianchi e pietra focaia annunciano un palato lineare ed elegante, teso da una fine acidità e sostenuto da una mineralità cesellata. È un vino di pura emozione, perfetto sia come aperitivo che in abbinamento a crostacei, pesci nobili o un comté stagionato. Un Morey-Saint-Denis bianco raro e di razza, che unisce il rigore dei grandi terroir calcarei all'eleganza senza tempo del savoir-faire di Bruno Clair. Un vino di piacere immediato, destinato a una bella evoluzione nei prossimi 5-8 anni.