Headlands Cuvée Elizabeth Pinot Noir 2021 - Occidental

192.98 EUR*

Descrizione

Questa cuvée firmata dalla cantina Bodega Headlands è un vino dalla struttura solida che si distingue per la sua complessità e intensità. Gli acini interi vengono mantenuti intatti il più a lungo possibile durante tutto il processo di fermentazione, effettuando il minimo di follature. La temperatura di fermentazione viene mantenuta più bassa della media per catturare gli aromi speziati e le note salate che il vino esprime. Questo conferisce al Pinot Nero Bodega Headlands aromi vivaci che gli sono propri, oltre a una certa eleganza e grazia. All'assaggio, il vino ha un colore rubino medio e fantastici strati aromatici, con profumi puri di mirtilli rossi schiacciati, rabarbaro, soluzione salina, amaro, fumo di legno e polvere. Al palato è di medio corpo, setoso e brillante, con i frutti rossi scuri tipici dei migliori Pinot Noir della Sonoma Coast. Intenso, fluido e puro, si apre su note di lavanda essiccata e tabacco nel finale. È un vino seducente ed elegante che ha tutte le carte in regola per una lunga vita in cantina.