Trentanni Falesco 2021

16.90 EUR*

Descrizione

Il Trentanni Falesco è ottenuto da uve 50% Merlot e 50% Sangiovese coltivate nella zona di Montecchio. Le uve giungono a maturazione in momenti differenti, prima viene raccolto il Merlot che dopo un salasso del 20% è avviato alla fermentazione alcolica. Dopo circa due settimane viene poi raccolto il Sangiovese che subisce un salasso del 20% e poi fermenta in serbatoi di acciaio inox. Alla fine della fermentazione, i vini vengono uniti e messi in barriques dove si svolge la fermentazione malolattica e dove rimangono ad invecchiare per 12 mesi. Bottiglia 75 cl