Lambrusco Pjafoc Virgili IGT

6.80 EUR*

Descrizione

Abbinamenti: Si abbina perfettamente con sorbir d'agnoli, tortelli di zucca, risotto alla pilota, insaccati, formaggi e carni rosse Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore rosso rubino tendente al granato. Al naso è gradevole e con buona persistenza. Al palato risulta vinoso, fruttato con sentori di viola e ribes al palato Descrizione Vino: Il Pjafoc Lambrusco IGT della cantina Virgili è un vino rosso frizzante che cattura l'essenza della tradizione mantovana. Prodotto con uve Lambrusco selezionate, questo vino offre un'esperienza di degustazione vivace e rinfrescante, perfetta per ogni occasione. La cantina Virgili è rinomata per il suo impegno nella valorizzazione del Lambrusco, creando vini che combinano qualità, autenticità e piacere. Scegliere il Pjafoc Lambrusco IGT Virgili significa portare in tavola un pezzo di Mantova, un vino che unisce tradizione, freschezza e qualità, un vino eccellente per chi cerca un vino frizzante autentico e piacevole Descrizione Vitigno: i vigneti sono siti a 150 metri di altitudine, su suolo di origine morenico caratterizzato dalla presenza di sassi e ghiaia alternati ad argilla Vinificazione: Le uve vengono raccolte interamente a mano per garantire un alto livello qualitativo. Di seguito alla raccolta l’uva viene diraspata , pigiata , lasciata la buccia a contatto col il mosto per circa 7 giorni per favorire la cessione delle sostanze coloranti. Dopo la spremitura soffice delle uve in pressa Bucher, il mosto è stato posto a fermentare in tini d’acciaio con controllo della temperatura