Günther Steinmetz Mosel Wintricher Geierslay QbA Wintricher Geierslay Riesling Sur lie 2022

24.00 EUR*

Descrizione

MOSEL WINTRICHER GEIERSLAYQualitätswein bestimmter Anbaugebiete VITIGNORiesling 100% CARATTERISTICHEIl Wintricher Geierslay Riesling Sur Lie 2022 di Günther Steinmetz è un vino che incarna l'eccellenza della viticoltura nella Mosella, Germania. Questa annata si distingue per le sue caratteristiche uniche, frutto di un'attenta gestione del vigneto e di un processo di vinificazione naturale. Le uve provengono da pendii con un'inclinazione di 55°, esposti a sud e coltivati su terreni ricchi di ardesia viola, quarzite e ferro, con viti di circa 65 anni. L'annata 2022 è stata particolarmente favorevole, con condizioni climatiche ottimali che hanno consentito una maturazione perfetta delle uve, garantendo così un elevato grado di maturazione e una buona acidità, elementi che contribuiscono alla complessità aromatica del vino. Il Riesling è vinificato secondo il metodo "Sur Lie", che prevede l'affinamento sulle fecce, conferendo al vino una maggiore complessità e una texture setosa. La Mosella, e in particolare la zona di Brauneberg, è rinomata per i suoi vigneti situati su pendii ripidi, dove il suolo è prevalentemente composto da ardesia. Questo terroir unico permette di ottenere vini con una mineralità distintiva e freschezza ineguagliabile. L'azienda di Günther Steinmetz possiede circa 13 ettari di vigneti lavorati esclusivamente a mano, seguendo principi di viticoltura naturale senza l'uso di fertilizzanti chimici o pesticidi. Il Riesling rappresenta il vitigno simbolo della Mosella, noto per la sua versatilità e capacità di esprimere il terroir. Le uve destinate al Wintricher Geierslay Riesling Sur Lie sono selezionate con cura, assicurando solo le migliori qualità. Questo vitigno si presta bene a diverse tecniche di vinificazione e, nel caso specifico del Sur Lie, offre note aromatiche più complesse e una struttura più ricca rispetto ai Riesling vinificati in modo tradizionale. Visivamente, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e riflessi verdognoli. Al naso si percepiscono aromi freschi di agrumi, mela verde e note minerali tipiche del suolo argilloso-ardesioso, arricchiti da una leggera nota floreale. Al palato, il vino si rivela fresco e vivace, con una buona acidità che bilancia la dolcezza naturale delle uve. La persistenza è notevole, con un finale che richiama le note minerali già percepite al naso. Günther Steinmetz è una cantina storica attiva dal 1900, che ha mantenuto viva la tradizione vitivinicola della Mosella. Stefan Steinmetz, attuale enologo e proprietario, ha introdotto pratiche biodinamiche nella gestione dei vigneti e nella vinificazione, enfatizzando l'importanza del terroir e della qualità delle uve. La cantina ha ricevuto significativi riconoscimenti dalla critica enologica, consolidando la sua reputazione come produttore di Riesling autentici e caratteristici.