DUE CIGNI HAKUCHO SASHIMI CM 25 - INOX 4199 NITRO B MCO OLIVO 2C 509 OL

59.13 EUR*

Descrizione

Il coltello per sashimi, modello 2C 509 OL, è un'opera d'arte destinata agli amanti della cucina giapponese. Questo coltello specializzato per la preparazione del sashimi combina abilità tradizionali giapponesi con materiali e design europei di alta qualità. Caratteristiche principali:Acciaio della lama: L'acciaio utilizzato, 4119 nitro-B, è noto per la sua alta resistenza alla corrosione e l'eccezionale durezza della lama, rendendolo ideale per l'uso quotidiano. La durezza HRC 55-57 garantisce una lunga durata e resistenza della lama. Finitura della lama: La finitura Satin della lama non solo contribuisce a una maggiore qualità estetica del coltello, ma riduce anche la visibilità dei graffi e dell'usura che possono verificarsi con l'uso quotidiano. Manico: Il manico in legno d'olivo conferisce al coltello un aspetto molto bello e naturale, garantendo al contempo una presa comoda e sicura. Il legno d'olivo è apprezzato per la sua bellezza e resistenza, rendendo ogni coltello un pezzo unico. Rivetti: I rivetti in acciaio inossidabile assicurano un fissaggio affidabile e resistente del manico alla lama. Dimensioni: La lunghezza della lama di 25 cm e la lunghezza totale di 37,5 cm permettono tagli precisi e puliti dei filetti di pesce, essenziali per la preparazione del sashimi. Lo spessore della lama di 2,5 mm (0,10 pollici) offre un equilibrio ideale tra robustezza e resistenza per tagli perfetti. Conclusione: Il modello 2C 509 OL è più di un semplice coltello, è un omaggio alla tradizione e all'abilità culinaria. Ideale per chef professionisti e appassionati cuochi casalinghi che desiderano avvicinarsi alla perfezione nella preparazione del sashimi.