Coltello da cucina XINZUO B13D 6.5 pollici legno di ferro del deserto acciaio damasco a 67 strati

117.22 EUR*

Descrizione

Xinzuo Bone Chopper Damascus Desert Ironwood B13D-KG Un vero colosso in cucina, il Xinzuo B13D Bone Chopper è progettato per affrontare anche i compiti di taglio più impegnativi – dalle ossa e cartilagini ad altre sfide preparatorie complesse. Questo trinciapollo da 6,5 pollici è progettato per precisione e potenza, offrendo prestazioni eccezionali dove necessario. Lama: Realizzata con 67 strati di acciaio damasco con un nucleo di 10Cr15CoMoV, la lama offre un'eccellente ritenzione del filo, affilatura e resistenza. Il bellissimo motivo damascato conferisce al coltello un aspetto raffinato e lussuoso. Manico: Realizzato in Desert Ironwood nordamericano, il manico offre una presa sicura e confortevole, aggiungendo un'eleganza naturale a questo robusto strumento. Durezza: 60±1 HRC dopo trattamento termico sottovuoto e congelamento criogenico, garantendo un'affilatura e una potenza di taglio durature. Utilizzo: Ideale per disossare carne, tagliare attraverso cartilagini e lavorare ossa – è il coltello a cui ricorrere quando il tuo coltello da chef non basta. Xinzuo B13D è uno strumento robusto e affidabile progettato per una preparazione culinaria seria, che combina materiali tradizionali con artigianato moderno per il massimo effetto.Confezionato in una scatola regalo