GGM Gastro BELLADO Koffiebonen "Pepper Coast" - 24x 1kg Overige kleuren

594.99 EUR*

Beschrijving

GGM Gastro BELLADO Koffiebonen "Pepper Coast" - 24x 1kg Voordelen van het product 14% goedkoper - Bespaar €3 per kg in vergelijking met een verpakking van 1 kg Informatie Bellado Pepper Coast is een harmonieuze koffie met bittere chocolade- en hazelnoottoetsen, een evenwichtige body en een lage zuurgraad. Een genot voor liefhebbers van milde koffies. De koffiebonen worden in een zacht trommelbrandproces tussen de 16 en 18 minuten gebrand. Gedurende deze tijd kunnen de koffiesmaken zich volledig ontwikkelen in de originele Italiaanse steenoven. De brandcurve stijgt langzaam met 6 tot 8 °C per minuut bij een temperatuur van 215 °C. Er worden geen additieven gebruikt en de bonen worden na langdurig branden 5 minuten luchtgekoeld. Teeltgebieden Brazilië is al meer dan 150 jaar de grootste koffieproducent en staat bekend om zijn Arabica-bonen van hoge kwaliteit. De Robusta bonen komen uit Kerala, India, beroemd om zijn Monsooned Malabar koffie. Costa Rica's Tarrazu regio produceert pure, zoete koffie met een lichte body. Guatemala biedt een verscheidenheid aan koffies, van zoet en fruitig tot zwaar en chocoladeachtig. Brazilië - Sul de Minas 1.180 m (Arabica) Peru - Huánuco 2.150 m (Arabica) India - Kerala 890 m (Robusta) Koffiebonen 24x 1 kg koffiebonen Arabica 80%. Robusta 20% Roosteren: Licht geroosterd 2 van 5 Langdurig geroosterd in Duitsland Smaaknoten: Zwarte chocolade, kastanje / hazelnoot en broodkorst Kenmerken Intensiteit koffie: 2,5 van 5 Chocolade: 4 van 5 Zuurgraad: 2 van 5 Bitterheid: 2,5 van 5 Zoutheid: 1,5 van 5 Zoetheid: 2,5 van 5 Lichaam: 3 van 5 Stilstandtijd: 2 van 5 Voorbereidingsadvies Zeefdrager Volautomatische machine Espressokoker Filterkoffiezetapparaat French Press koffiebereider Brouwparameters Brouwtemperatuur: 92 °C - 94 °C Dubbel shot: In 16g, Uit 40g Levertijd: 25,00 s Aanbevolen Dualboiler portafilter: 89 °C - ± 0,50 g - Roosterdatum > 2 weken Verpakking Inhoud: 24x elke 1 kg Soort verpakking: Aluminium ventielzak Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 780 mm x 320 mm x 680