GGM Gastro Combistheemer - Digitaal - 5x GN 1/1 - incl. Overige kleuren

3433.14 EUR*

Beschrijving

GGM Gastro Combistheemer - Digitaal - 5x GN 1/1 - incl. Voordelen van het product De geïntegreerde blauwe LED-verlichting maakt zelfs hardnekkig vuil zichtbaar en zorgt zo voor een betere schoonmaakcontrole Online kookboek - Tientallen recepten en kookprogramma's beschikbaar, waarvan sommige al zijn opgeslagen in de oven Automatische regeling van de schoorsteen - De balans tussen stoom en droogte in de kamer wordt automatisch geregeld HACCP-gegevensgeheugen - Alle processen in de oven worden continu bewaakt en vastgelegd Gemakkelijke bediening en menunavigatie dankzij aanraakscherm Laag energieverbruik dankzij hoogwaardige formaldehydevrije isolatie Openbaar binnenglas voor eenvoudige reiniging Uitvoering Combisteamer met hete lucht & stoom voor gastronomie Gecombineerde werking [convectie + stoom] Combineerbaar met andere producten uit de serie: "Adam" Tafelmodel Deurscharnier rechts / deurgreep links Digitaal scherm Stoom inlaat en afzuigsysteem Met voorverwarmings- en koelfunctie Kerntemperatuursensor & Delta T Vooraf gedefinieerd standaard kookproces Alle processen geautomatiseerd Condensaatopvangbak Gemakkelijk schoon te maken dankzij de afgeronde hoeken in de kookkamer LED-verlichting Snelle ventilator met regelbare ventilatie, 5 snelheidsniveaus en automatische omkering van de draairichting van de motor Eenvoudige montage van accessoires Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Glazen deur met dubbel glas Deur(en) van hittebestendig glas Handgreep van carbonvezel Lange levensduur Gaarruimte Afgeronde kookruimte Afstand tussen de bakplaten: 65 mm Maximale temperatuur: 270 °C Stoomkoken met een temperatuurbereik von 40 °C bis 200 °C Gelijkmatige warmtespreiding Motor met omkering van draairichting voor 5 x GN 1/1 bakken/platen Bediening/besturing Toekomstgericht bedieningspaneel Grote keuze van