HUGENTOBLER Hold-O-Mat 311 - Koken op lage temperatuur & Warmhoudapparaat

3223.70 EUR*

Beschrijving

Voordelen van het product 20-30 x lager energieverbruik vergeleken met combiteams 10-20% minder gewichtsverlies bij het garen van stukken vlees in de Hold-O-Mat Koken en kwaliteitsbevorderend warmhouden van voedsel van hoge kwaliteit, zoals vlees en vis Koken op lage temperatuur bij temperaturen tot 120 °C Knapperig gepaneerd voedsel - Dankzij het geavanceerde 3-traps ontvochtigingssysteem op alle planken blijven gepaneerde etenswaren knapperig Uitvoering Mobiel warmhoudapparaat - top voor partyservice en catering Nauwkeurigheid temperatuur +/-1°C dankzij 2x PT1000 sensoren en geavanceerde software Verwisselbare deurscharnier Voorbereid voor optionele kerntemperatuursonde en programma's Stapelbaar, past in alle fornuizen en commerciële keukenmeubels 4 uitklapbare, stevige handgrepen Kwaliteit Gemaakt in Zwitserland ICD Award winnaar voor de beste uitvinding in de professionele keukens van Europa Van hoogwaardig chroom-nikkelstaal Bediening/besturing OLED-display toont ingestelde, actuele en kerntemperatuur Aansluiting Vermogen: 1,05 kW Elektrische aansluiting: 1N/PE / 230V / 50 Hz - 60 Hz Afmetingen Buitenafmetingen: B x D x H: 416 mm x 667 mm x 346 mm Leveringsomvang Magnetische kerntemperatuursonde niet inbegrepen bij de levering Richtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen