Pack Douceurs bocaux La Truite Fleurie - En direct de La Truite Fleurie (Deux-Sèvres)

60.00 EUR*

Description

3 rillettes / 3 mousses / 1 velouté de truite / 2 sauces tomates basilic / 1 velouté de tomates basilic. Découvrez l'ensemble de nos excellentes conserves de produits d'aquaponie dans ce coffret (DLC 3 ans) L'aquaponie : c'est fertiliser nos cultures maraîchères avec nos truites tout en économisant l'eau. Méthode qui nous permet de produire la meilleure qualité possible, saine à la consommation, tout en optimisant au maximum les durabilités sociales et environnementales de notre exploitation. L'ikejime est une méthode respectueuse de la fin de vie de l'animal, qui consiste à décébraliser rapidement le poisson avec un poinçon pour minimiser sa souffrance. Cette approche permet de préserver la qualité de sa chair en réduisant le stress et la douleur, favorisant ainsi un traitement éthique et qualitatif.