Confiture Extra De Groseille Rouge Épépinée - En direct de Les Perles Rouges (Dordogne)

8.09 EUR*

Description

Confiture de groseille rouge sans pépins est la spécialité Les perles rouges. Les groseilles sont broyées dans un passe vite (moulin à légumes), puis passé au moulin à coulis afin de retirer tous les pépins. À la différence de la gelée la confiture est plus goûtue car le fruit est complet (sauf les pépins). Préparée de manière artisanale dans un petit chaudron de cuivre (par maximum 8 kg de confitures soit 30 pots maximum) cette confiture est cuite rapidement afin de conserver le goût du fruits et ce qui lui permet de conserver sa jolie couleur.