Laffort Batteries Lactoenos 450 PreAc avec Energizer

120.00 EUR*

Description

Batteries Lactoenos 450 PreAc avec EnergizerLACTOENOS 450 PreAc®Souche d’Œnococcus œni pour un déclenchement rapide de la FML, associée au procédé de production exclusif PreAc®.Apte à l’élaboration de produits destinés à la consommation humaine directe, dans le cadre de l’emploi réglementé enœnologie. Conforme au Règlement (UE) 2019/934.Spécificités et propriétés œnologiquesSouche avec une grande résistance à l’éthanol.Une des souches avec l’activité malolactique la plus élevée du marché dans des conditions optimales.Faible production de diacétyle et de lactate d’éthyle.Faible production d’acidité volatile.Pas de production d’amines biogènes.Son rapport efficacité/prix en fait la préparation idéale pour le c