Izadi Larrosa Blanca 2023

9.90 EUR*

Description

Izadi Larrosa Blanca est un vin blanc jeune élaboré à partir de la variété garnacha blanca dans la DOCa Rioja par Izadi. Situé dans le triangle formé par les villages de Villabuena, Samaniego et Ábalos, dans la Rioja Alavesa, Izadi (nature en basque) est le projet viticole d'un groupe d'amis entrepreneurs désireux de mettre en bouteille leur environnement naturel bien-aimé. Actuellement, il fait partie du grand Artevino Family Wineries. Izadi Larrosa Blanca provient de trois petites parcelles sélectionnées, situées à près de 800 mètres d'altitude. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires et, une fois que le raisin atteint sa maturité optimale, il est récolté manuellement.  Dans la cave, les raisins de Izadi Larrosa Blanca sont égrappés et subissent un pressurage doux. Ensuite, le moût obtenu fermente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, le vin est clarifié et filtré avec une protéine végétale avant d'être mis en bouteille. Avec pour objectif de mettre en valeur les variétés autochtones de la région, Izadi Larrosa Blanca est un monovariétal de garnacha blanca, frais, fruité et très intense.