Son Prim Blanc de Merlot 2024

15.00 EUR*

Description

Imaginez un vin qui défie les conventions : un blanc élaboré à partir du cépage rouge merlot, un véritable blanc de noirs, transformant l'inattendu en une expérience délicieuse. Ce vin est né de la curiosité et de la passion de Jaime Llabrés, qui au début des années quatre-vingt-dix a planté une parcelle expérimentale à Mallorca (Espagne) avec un "tutti-frutti" de cépages, testant l'adaptation de variétés comme chardonnay, syrah, cabernet sauvignon et merlot au soleil et à la brise méditerranéenne. Les premiers vins ont été élaborés à l'ombre d'un gigantesque caroubier, dans de petites cuves en inox et élevés dans des barriques abritées par une cave improvisée à Palma (Mallorca), résultant en de petits trésors pleins de caractère et de personnalité. Son Prim, enraciné à Sencelles (Mallorca), est aujourd'hui la somme de tradition et de modernité. Après des années de croissance familiale et de soin artisanal, une nouvelle cave a été érigée, combinant technologie de pointe et philosophie de garder chaque détail du processus proche du vignoble. La famille Llabrés continue de cultiver le lien avec la terre et de superviser chaque étape, de la sélection des grappes à la fermentation à froid et au long contact avec les peaux, garantissant des vins purs, intenses et avec un grand potentiel de vieillissement. Son Prim Blanc de Merlot est un exemple brillant de leur philosophie : un vin blanc élaboré à partir d'un cépage rouge qui exprime le fruit avec une personnalité méditerranéenne et une fraîcheur maximale. Structure et élégance sans artifices qui cacheraient son authenticité. Son profil délicat et vibrant invite à en profiter à tout moment : un après-midi ensoleillé sur la terrasse, un repas léger entre amis ou un toast spécial qui transforme le quotidien en mémorable. Son Prim Blanc de Merlot est une promenade à travers l'essence méditerranéenne de Mallorca, un vin qui ose briser les moules et qui est une célébration de la créativité et de l'esprit familial qui définit la cave.