Teso la Monja Románico 2022

10.75 EUR*

Description

Romanico est un vin rouge de Toro produit par Bodega Teso La Monja. Ce vin est un unique cépage de Tinta de Toro.   Les raisins utilisés proviennent de vieilles vignes à faible rendement situés dans les municipalités de Valdefinjas et Toro. La terre est cultivée dans le respect de l'environnement en appliquant une politique d'intervention minimal sur le domaine du vignoble. Ils évitent ainsi l'utilisation d'herbicides et autres produits chimiques. Après la récolte manuelle, les raisins sont choisis de sorte qu'ils soient dans des conditions optimales de maturation à l'aide d'une double sélection Le vin est fait en utilisant des méthodes traditionnelles. Romanico passe finalement six mois de vieillissement en fûts de chêne français. Teso La Monja est possédée par la famille Eguren et, en seulement cinq ans, a réussi à devenir un producteur parmi les meilleurs en Espagne. Une véritable référence de Toro.