Domaine Gramenon La Papesse 2023 - 75cl

38.20 CHF*

Beschreibung

Wenn wir von einem “Kultprodukt” sprechen, meinen wir nicht nur etwas Gutes oder Beliebtes. Wir sprechen von etwas, das Leidenschaft, Hingabe und eine fast religiöse Treue bei denen weckt, die es kennen. Sein Erfolg beruht nicht auf massiven Werbekampagnen; er wird durch Geschichte, Authentizität und Exklusivität aufgebaut. Und wenn es ein perfektes Beispiel dafür in der Weinwelt gibt, dann ist es Domaine Gramenon, das Heiligtum der minimal-interventionistischen Grenache, von dem alle Liebhaber der Rhône (Frankreich) träumen, es zu probieren. Alles begann 1978, als Philippe Laurent und seine Frau Michèle Aubéry beschlossen, ihren Kurs zu ändern und 12 Hektar alte Weinberge im äußersten Norden der südlichen Rhône-Region zu kaufen. Nach dem Tod von Philippe im Jahr 1999 übernahm Michèle die Leitung des Domaine mit der Sorgfalt und Leidenschaft einer Person, die versteht, dass Wein nicht gemacht wird, sondern begleitet wird.  Heute umfasst das Weingut 26 Hektar Weinberge rund um die Kellerei, mit Parzellen in Montbrison, Valréas und Vinsobres. Die ältesten Weinberge, zwischen fünfzig und hundertzwanzig Jahren alt, sind wahre lebende Denkmäler der Grenache. Ihre Konzentration, Komplexität und Balance, zusammen mit einer reifen Frucht ohne Übermaß, führten zu einem saftigen und frischen Profil, das zu ihrem Markenzeichen wurde. Ein perfektes Beispiel für diese Philosophie ist La Papesse, der Vinsobres Rouge, hergestellt aus 60 Jahre alten biodynamisch angebauten Grenache-Reben. Ihre Böden kombinieren weißliche Tone und Mergel mit Sanden und Kieseln, und das kontinentale Klima prägt jedes Detail der Traube. Die Lese erfolgt von Hand, wird sortiert und teilweise entrappt, und die Mazeration dauert 15 Tage in Betontanks, wobei nur mit einheimischen Hefen fermentiert wird. Nach einer leichten Schwefelung je nach Jahrgang reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein Kultwein, gesucht und gefeiert von denen, die die Grenache in ihrer höchsten Ausdrucksform zu schätzen wissen. Die Verkostung von Gramenon La Papesse ist eine sensorische Reise, die daran erinnert, warum einige Weine nicht einfach getrunken werden… sie werden verehrt.