Château Clerc Milon 2022 - 75cl

89.77 CHF*

Beschreibung

Während der Französischen Revolution war die Umverteilung von Land ein komplexer und turbulenter Prozess. Hauptziel war es, das Feudalsystem abzuschaffen und eine gerechtere Verteilung des Grundbesitzes zu gewährleisten. Doch auch wenn dieser Prozess komplex und nicht unproblematisch war, so legte er doch den Grundstein für einen bedeutenden Wandel in der französischen Agrarstruktur. Das Château Clerc Milon war eines dieser umverteilten Weingüter, das in den Besitz der Familie Clerc gelangte, daher sein Name, und das 1855 als Cinquième Grand Cru Classé in die Bordeaux-Weinklassifikation aufgenommen wurde. Im Jahr 1970 wurde das 16,5 Hektar große Weingut von Baron Philippe de Rothschild erworben, der, überzeugt von seinem Potenzial, das Gebäude umfassend renovieren ließ und es schaffte, einen der erhabensten Weine der Ursprungsbezeichnung Pauillac zu erzeugen. Château Clerc Milon ist ein Rotwein aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Carmenère von alten Rebstöcken in einem einzigartigen Terroir der A.O.C. Pauillac, bestehend aus kiesig-sandigen und kalkig-tonigen Böden. Die Rebstöcke werden streng kontrolliert, die Parzellen sorgfältig ausgewählt und die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Weinkellerei werden dann die besten Trauben sorgfältig ausgewählt und abgebeert und die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Schließlich wird der Wein für 16 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, von denen 50 % neu sind. Das Ergebnis ist der Château Clerc Milon, eine außergewöhnliche Coupage, die die Einzigartigkeit eines Terroirs, das aus der Französischen Revolution hervorgegangen ist, und die Fähigkeit seiner Önologen, einen außergewöhnlichen Wein zu erzeugen, widerspiegelt. Zweifellos eine sehr gute Wahl für Weinliebhaber, die auf der Suche nach qualitativ hochwertigen Geschmackserlebnissen und dem Besonderen bei jedem Schluck sind.