Andrew Will Champoux Vineyard 2015 - 75cl

96.93 CHF*

Beschreibung

Andrew Will Champoux Vineyard ist eine Rotwein-Coupage aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot, hergestellt vom Weingut Andrew Will in Vashon, Washington, USA.   Die Trauben für Andrew Will Champoux Vineyard stammen aus dem Weinberg von Champoux, der 8 km vom Columbia River entfernt in den Horse Heaven Hills, Washington, liegt und dessen Böden aus Sand und Ton bestehen. Die Weinlese wird manuell durchgeführt und die Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Der daraus resultierende Wein wird je nach Jahrgang 18 bis 20 Monate lang gelagert. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern, von denen 35 % neu sind.   Paul Champoux, nach dem der Weinberg benannt ist, hat sich 2014 als Eigentümer und Verwalter des Weinguts zurückgezogen. Diese Parzelle umfasst etwa 70 Hektar, die erstmals 1972 bepflanzt wurden und Weine mit bemerkenswerten Tanninen hervorbringt. Das Gebiet unterscheidet sich von anderen Teilen Washingtons durch den scheinbar unaufhörlichen Wind aus Richtung der Schlucht des Flusses Columbia.