Rosso Conero La Calcinara 'Il Cacciatore Di Sogni' 2023
Rosso Conero La Calcinara 'Il Cacciatore Di Sogni' 2023
15.70 EUR*
Descrizione
Macerazione sulle bucce a 10 °C per 5 giorni, fermentazione con soli lieviti indigeni con inoculo da pied de cuve, follature manuali e rimontaggi per circa 8/10 gg. Travaso e fermentazione malolattica spontanea. Travasi e batonnage per i successivi 2 mesi Bottiglia 75 cl
