Clos Quebrada de Macul Alba de Domus 2021 - 75cl

29.53 CHF*

Beschreibung

„Zweitwein“ ist ein in der Weinbranche gebräuchlicher Begriff für einen Wein, der von demselben Weingut hergestellt wird, das auch einen Spitzen- oder Prestigewein erzeugt. Dieser Zweitwein ist in der Regel eine preisgünstigere und leichter zugängliche Version im Vergleich zum Hauptwein des Weinguts. Clos Quebrada de Macul, ein bekanntes chilenisches Weingut im Maipo-Tal, produziert den Zweitwein aus demselben Terroir wie seinen Hauptwein Domus Aurea. Der aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Merlot hergestellte Alba de Domus stammt aus den Ausläufern der Anden und wächst auf erstklassigen Kiesböden. Er wird auf nachhaltige Weise und mit sehr niedrig festgelegten Erträgen angebaut, um die höchste Qualität zu erzielen. Die Trauben werden von Hand gelesen und in der Kellerei werden die zuvor ausgewählten Trauben auf traditionelle Weise mit einheimischen Hefen vergoren. Anschließend reift der Wein 18 bis 24 Monate lang in Holzfässern aus der zweiten und dritten Verwendung. Schließlich wird er in Flaschen abgefüllt und verbleibt mindestens 18 Monate im Weinkeller, bevor er auf den Markt kommt. Der Fokus ist darauf gerichtet, Spitzenweine herzustellen, die die Exzellenz der chilenischen Weinberge im Maipo-Tal widerspiegeln und Alba de Domus ist in diesem Sinne ein wahrer Genuss. Ein Zweitwein, der wie der erste, einen ausgezeichneten Ruf für seine Qualität und Eleganz genießt und von den Weinkritikern anerkannt und hoch bewertet wurde.